Azienda Agricola Cos – Pithos Rosso 2012

VITE DI VINO

Frappato (40%), Nero d’Avola (60%) – 12,5%

Nel silenzio dell’anforaia dell’azienda agricola COS fermentano e maturano naturalmente le uve Frappato e Nero d’Avola, che danno poi vita al nostro assaggio di oggi, il Pithos Rosso. Si presenta intenso al naso, con sentori di ciliegie sotto spirito, richiami floreali di rosa e viola, legno di sandalo e spezie dolci. Minerale e balsamico il finale, per un bouquet complesso e di grande finezza, contraddistinto da una vena alcolica importante. Morbido al palato, con tannini addomesticati, acidità e sapidità perfette, alcol “birichino” e corpo medio. Fruttato e “terroso”, sfodera una notevole lunghezza e una “rustica eleganza” che fa gioire i sensi. Molto buono.

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